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[食来运转]酸辣汤做法
[发布时间:2017-12-02 17:45   点击数: ]

[食来运转]酸辣汤做法 本期节目为您介绍“酸辣汤”的做法: 1、原料:香菇,木耳,豆腐,火腿,香葱,辣椒,鸡蛋,香菜,湿淀粉; 2、调料:盐,香醋,酱油,胡椒粉,鸡粉,香油; 3、步骤: (1)热锅热油,炒香葱末,加入香菇丝煸出香味,倒入清水,木耳丝,豆腐丝和火腿丝,调入盐,加盖煮制; (2)汤烧开,加入辣椒圈,加入香醋,酱油,胡椒粉调味,取蛋清打散,倒入锅中打出蛋花,用湿淀粉勾薄芡,最后再加入鸡粉,香菜末和香油即可。