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打造简单易做的韩式紫菜包饭 口味超正点
[发布时间:2017-12-02 17:47   点击数: ]

紫菜包饭是最为常见的韩式料理,由寿司演变而来,更愿将其看作是寿司的精简版。不同于寿司口味、外型的多样化。紫菜包饭制做起来相对简单,口味也相对清淡,吃时不需要再沾酱油、辣根。食材、调味料也是为普通和常见的原料,紫菜、米饭包裹上蔬菜、肉类,美味即可上桌。无论是当作早餐还是外出携带都是极好的选择。这次依然用五常优质大米来制作,饱满的米粒,弹牙的口感,醇香的米香为这道紫菜包饭提升了味道。

紫菜包饭

原料:五常香米、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、肉松、腌萝卜

调料:盐、芝麻油(香油)

紫菜包饭的做法

做法:

1、准备好所有配料。

2、鸡蛋打散,起锅摊成蛋饼盛出备用。

3、锅内放少许油,下入菠菜炒至菠菜变软。

4、锅内放少许油,下胡萝卜丝炒至断生。

5、蒸好的米饭打散。

6、调入芝麻油、少许盐拌匀。

7、寿司帘上铺紫菜,米饭铺均匀,最边缘不要铺。

8、依次码入火腿、鸡蛋、菠菜、肉松、腌萝卜。

9、从一端卷起,一边卷一边将卷好的部分捏紧,最后在紫菜边缘沾少许水与贴实。




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