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小编教你做干锅香辣虾 爽辣又下饭
[发布时间:2017-12-02 17:47   点击数: ]

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  1、干锅香辣虾虾清洗干净,剪去虾须。

  2、用针挑去沙线,用料酒和盐腌制。

  3、土豆洗净去皮。

  4、切成条状,粗细就和小指那样就可以了。

  5、土豆条沾适量淀粉,入锅炸制一下,炸到金黄即可捞出沥油。

  6、腌制好的虾沾上薄薄的一层淀粉。

  7、平底锅里放适量油,将虾两面煎一下,时间不要长,变红就可以出锅。

  8、干红辣椒切碎,葱姜切碎。

  9、锅里放少量油,放入辣椒、花椒和葱姜爆香,然后放入土豆翻炒。

  10、放入煎好的虾。

  11、放适量辣椒酱煸炒几下,翻炒均匀后撒点香菜即可关火出锅。